Marteler la pâte du pain brié qui comprend une longue période de pétrissage et un battage, ayant pour effet de la resserrer, ce qui produit un pain lourd avec une mie au levain serrée.
Source : Wiktionnaire · CC BY-SA 4.0briant
6lettres
Verbecatégorie
brierlemme
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VerbebrierFréquence Lexique : 0.032
CompositionA B I N R T
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Définition du lemme « brier »
« briant » est une forme rattachée au lemme « brier ». Motrexo affiche ici les sens du lemme plutôt que de dupliquer une définition de flexion.
Formes du même lemme
Autres formes reliées au lemme « brier » dans Lexique 4.
Anagrammes de briant
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